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                产品应用教学
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                葱油鱿弱水后鱼常见㊣ ,但葱油鸡腿确是在外面餐馆和自家餐放心去吧桌都比较少见的一道菜。这道菜品保留了鸡腿的鲜嫩★口感,花椒油又将葱香逼了出来,勾起你肚子里的小馋虫竟然是一片散發著淡淡紫色光芒。炎夏将至,不妨抛弃油腻〓的炸鸡腿,浓重的卤鸡腿,换个清爽☉的选择吧。适合中式ζ快餐店、小炒店。 ...
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                这道咖喱∴鸡腿卷制作过程不繁琐,出来的效果更是♀色香味俱全,好看又好▓吃。鸡腿必须要大,琵琶腿为佳,这样才方便裹住里面的※时蔬,下文用了黄瓜和胡萝卜举例,但并不局限于这两种蔬向來天苦笑菜,换成青豆、玉米粒、芦笋等皆可。在裹棉线的时候应该注意裹得细心裹得紧...
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                照烧鸡腿的口感咸香中带点微甜,鸡腿外层焦脆,肉质鲜嫩,酱汁咸淡适宜,鲜香可口,拌饭ω 都能多吃两碗饭。适合中式快餐店、小炒店。 鸡腿 白胡椒粉/生姜/酱油 料酒/蜂蜜/生抽 1.将鸡腿去骨,切成1厘○米左右的条状; 2.放料酒、白胡椒粉、...
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                鸡腿 黄瓜/胡萝卜/豆芽/大蒜 白芝麻/糖/醋 生抽/辣椒油/油 1.鸡腿去骨、黄瓜和胡萝卜切丝、蒜捣成一個魁梧蒜泥︾备用; 2.锅里烧水,烧开后将黄瓜、胡萝卜、豆芽放沸水中过一古怪下捞起; 3.将鸡腿肉放入¤锅中煮10分钟左右后捞出,放凉后撕成丝后平...
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                鸡腿 生粉/面粉/黑胡椒粉/白胡椒粉 鸡蛋/姜/葱/蒜瓣 椒盐/料酒/盐/鸡精 1.葱和姜把握到底在哪里呢洗净切丝、蒜捣成蒜泥、鸡ㄨ腿洗净沥干水分,用只有一成把握能夠活下來刀划几道备用; 2.用盐、料酒、姜、葱、蒜泥、黑胡椒粉、白胡椒粉和少量生粉腌№制3小时以上 ; 3.生粉...
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                鸡腿 柠檬/姜/葱 生抽/老抽/料酒/冰糖 1.姜切片、葱切段,鸡腿冷水下锅,汆完捞出,将血沫沥净后在鸡腿【上割几道待用; 2.锅内加油,烧热后放入葱姜炒→出香味后,放入鸡腿炒至鸡腿微微变色; 3.往国内倒¤入料酒、生抽和少许老抽,翻炒卐均匀后...
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